一 、三丁酸甘油酯保护动物肠道，提高消化机能，改善营养吸收
1.肠内细胞能源：增加绒毛长度和密度→增加总吸收表面积→增加BW增益和FCR。
2.刺激胰腺外分泌→增加消化酶分泌(淀粉酶和脂肪酶)→改善消化。
3.调节杯状细胞中MUC基因的表达，改善粘液层的组成和特性，增强其保护功能。
二、利于完善肠道形态
1.增加绒毛的增殖和分化-改善肠道完整性，防止上皮细胞损伤，增加水和钠的吸收。
2.增加绒毛高度与窝深的比值。
（1）长绒毛
a.增加吸收细胞。
（2）浅隐窝
分泌细胞的缓慢周转(对新组织的需求较少)-有效的营养吸收。
（3）深隐窝
A.快速更替(对新组织的高需求)
增加果汁分泌，引起腹泻，降低抗病能力，降低动物机能。
三、肠道微生物区系的杀菌效果
1.三丁酸甘油酯是一种直接杀菌剂，可以穿透脂膜，引起细胞毒性，抑制沙门氏菌和产气荚膜梭菌，减少不同器官(法氏囊、盲肠和肝脏)的沙门氏菌感染
（1） 三丁酸甘油酯可降低某些细菌（即沙门氏菌）的基因表达和入侵
2.间接杀菌剂：通过降低肠道 ph 值来调节对酸性友好菌和乳酸产生菌(乳酸菌和双歧杆菌)的生长
（1）与病原菌竞争空间和营养物质。
（2）乳酸菌将葡萄糖转化为乳酸，抑制沙门氏菌和大肠杆菌。
