1.在化妆品方面:用于生产烫精华,防晒霜,香水,护发精华,这种半胱胺代替先进烫的thiylacetic酸精华,冷烫精,容易烫,容易保持发型,软而不零乱,等等,还可以准备防晒霜和头发香水。
2.医学上:半胱胺主要用作解毒药、祛痰药等药物;它能有效的为生物的肝脏解毒解热等,并且有祛痰化痰等功效。
3.在食品安全方面:它可以当做面包发酵的促进剂以及面包等其他食材的保鲜剂,当然也可以当做动物食材的营养添加剂。
4.促进谷蛋白形成,防止老化:半胱胺可以用于果汁等其他饮料,可防止VC氧化与褐变,并且能够预防射线损坏饮料等效果。
半胱氨酸的合成
1.锡粒还原法:用稀盐酸溶解胱氨酸,过滤,滤液加入锡粒中2h。用水稀释还原溶液,除去剩余的锡颗粒,用硫化氢饱和。
2.合成方法: 可以通过蛋白质用盐酸水解,然后再通过氧化铜加工,最后以硫化氢分解而成。
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