1.抑制细菌，提高肉产量和肉质。二甲酸钾的抗菌促生长作用机制与甲酸相似，主要是通过调节消化道的pH值来实现的。二甲酸钾随饲料进入动物胃肠道后，在弱碱性环境中极易分解，释放的H2促进胃肠道pH值的降低。未解离的二甲酸钾可以自由地穿过微生物质膜并扩散到细胞质中。一旦进入细胞内，在pH接近7的地方，有机酸会从H中解离出来，降低细胞质的pH值，从而破坏有害细菌的生存环境，使其难以繁殖。
2.提高动物对营养物质的消化利用
二甲酸钾可刺激动物摄食、产生内源性分泌物和吸收营养，并通过改变胃肠道pH值、增加胃排空时间和增加胃蛋白酶活性而发挥作用。二甲酸钾在消化道中缓慢释放，具有较高的缓冲能力，可抑制饮食和胃肠道中不良微生物的增加和繁殖，对胃肠道黏膜起到生理保护作用，有利于营养物质的有效利用在饮食中。利用它来提高它的消化、吸收和保留率，有利于营养物质的沉积。此外，二甲酸钾能有效预防腹泻引起的应激，对维持和稳定动物肠道的离子平衡和功能起着非常重要的作用。
3.具有抗支付和提高免疫力的作用
甜菜碱具有明显的镇静作用，增强巴比妥类药物的催眠作用和抗伤害性刺激和解热作用。鸡非常容易感染球虫病，从而影响肠道离子平衡。抗球虫药虽然可以改变寄生虫细胞的离子浓度来杀死寄生虫，但它们也会影响宿主细胞，尤其是肠道离子浓度，从而影响肠道。正常功能。甜菜碱提供甲基作为细胞渗透保护剂，可维持动物细胞正常的渗透压，防止细胞失水造成的脱水，稳定肠道离子平衡，从而提高鸡体的抵抗力。
